Sortie, Visite de la cidrerie de Clécy le 29 juillet

Les résidents ont beaucoup apprécié la visite de la cidrerie de Clécy. 

La visite a débuté au pied d'un des vergers de poiriers ou de pommiers afin d'expliquer son évolution tout au long de l'année, de la plantation à la récolte.

Dans le bâtiment de production, les résidents ont découvert le processus de fabrication des cidres, poiré, jus de pommes... (du rinçage des fruits jusqu'à la mise en bouteille en passant par le pressurage des pommes et poires et la fermentation).

S'en est  suivie l'entrée dans le chai avec le vieillissement du Calvados, le mutage du Pommeau de Normandie et le rêve de poire ; la présentation des différents produits locaux pour enfin, terminer par la dégustation.